Kiwi – Streifenschäler – Schälmesser

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Mit zickzack Edelstahlklinge. Besonders geeignet zum Schälen von halbharten Früchten und Gemüse wie Gurken, Äpfel, Karotten und Papayas. Schnell und einfach Früchte dekorieren und Fäden schälen. Zur Reinigung nur mit Wasser abspülen.

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Som Tam (Papaya Salat) Rezept für 2 Personen

  • 200 g geriebene unreife grüne Papaya. Tipp: Grüne Papaya kaufen Immer eine sehr feste Papayas kaufen. Wenn man mit dem Daumen auf die Schale der Papaya drückt, dann sollte die Frucht dem Druck so gut wie gar nicht nachgeben.
  • 5x Thai Tomaten oder Cherry Tomaten
  • 4x Rote Thai Chili (Prik Kee Noo Daeng)
  • 1x Esslöffel getrocknete Shrimps (Gung Haeng)
  • 2x Esslöffel Thai Fischsauce
  • 2x Knoblauchzehen geschält
  • 50 g / 2-3 Stück Schlangenbohnen (Thua Fak Yao)
  • 1x Esslöffel Limettensaft
  • 1x Esslöffel Palmzucker
  • 2x Esslöffel geröstete Erdnüsse (Tua Li Song)
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